Showing posts with label Kuih-Muih. Show all posts

Cekodok Bawang/Kentang


Bahan-Bahan:
  • 500g tepung gandum 
  • 300g kentang dipotong dadu 
  • 1 ulas bawang besar dimayang halus 
  • 50g ikan bilis ditumbuk 
  • 1 butir telur ayam 
  • 30g daun sop 
  • 30g daun bawang 
  • sedikit garam 
  • secawan air 


Cara:
  • Masukkan tepung, telur, air, garam, bawang dan ikan bilis. Gaul sehingga rata. Tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. 
  • Masukkan daun sop, daun bawang, kentang. Kacau sehingga sebati. 
  • Panaskan minyak dlm kuali. Gorenglah seperti cekodok biasa. 
  • Selamat mencuba...


Cadangan Hidangan:
5 orang
Tambahan:
Boleh ditambah dengan udang yang telah digoreng terlebih dahulu.

Bahulu Kemboja


Bahan-Bahan:
  • 10 biji telur ayam
  • 200 gm gula pasir
  • 500 gm tepung gandum
  • 3 cawan pati santan 1 sudu teh garam
  • 1 cawan jus daun pandan
  • 100 gm bijan
  • Minyak sapi secukupnya


Cara:
Pukul telur dengan gula hingga hancur dan sebati. Masukkan tepung gandum, santan, jus daun pandan dan garam sambil dikacau hingga sebati rata. Sapukan acuan dengan minyak sapi kemudian panaskan di dalam ketuhar seketika. Tuangkan adunan ke dalamnya kemudian taburkan bijan secukup rata dia tasnya dan bakarlah hingga masak.

Queen Rozie Blog


Assalamualaikum dan selamat datang
Subscribe to: Posts (Atom)